Markus Riemelmoser

Ennstaler Bioeier

Villmannsdorf 40 | 8786 Rottenmann

Biofreilandeier aus der Region

Markus Riemelmoser aus Rottenmann vermarktet regionale und biologische Produkte von höchster Qualität.
"Ennstaler Bionudeln" und "Ennstaler Bioeier" haben sich in den letzten Jahren gut etabliert.
Sämtliche Eier, die verkauft und weiterverarbeitet werden, werden im Bezirk Liezen und Umgebung gelegt.

Ein gewissenhafter und verantwortungsvoller Umgang mit den Tieren und der Umwelt ist Markus Riemelmoser besonders wichtig. Extensive Bewirtschaftung und Produktqualität sind eng miteinander verknüpft. Die Eier sind nicht nur zu 100% Biofreilandeier, die selbst auferlegten, freiwilligen Vorgaben sind sogar noch strenger. Bioprodukte, insbesondere Biofreilandeier, unterliegen strengsten Auflagen und Kontrollen sowohl beim Futter als auch bei der Haltung. Die Produktions- und Lieferkette ist vollkommen transparent und nachvollziehbar. Jedes einzelne Ei unterliegt einer eigenen Qualitätskontrolle. Die Lieferanten der Ennstaler Bioprodukte werden beginnend mit Mai 2016 ihre Legehennenbetriebe nach und nach auf Zweinutzungsrassen umstellen. Ein Zweinutzungshuhn bedeutet, dass die männlichen Küken nicht wie bei den anderen Hochleistungsrassen sofort nach dem Schlüpfen getötet werden, sondern als Masthähnchen weiterleben, während ihre Schwestern Legehennen werden. Aus lebensmittelethischen Gründen hat sich Markus Riemelmoser entschlossen, seine Lieferanten dazu zu motivieren, als einige der ersten mit gutem Beispiel voranzugehen. "Die Partnerschaft mit Landmarkt ist eine perfekte Ergänzung. Regionale Produkte werden von einem regionalen Unternehmen vertrieben. So schaffen wir für Produzenten, Händler und Konsumenten optimale Voraussetzungen", meint Markus Riemelmoser.
Der Trend geht eindeutig in Richtung Nachhaltigkeit, Gesundheit und Transparenz, denn man will genau wissen, wo die Lebensmittel herkommen. Immer mehr Kunden greifen zu den Bioprodukten aus der Region und aufgrund der ständig wachsenden Nachfrage ist Markus Riemelmoser auf der Suche nach Vertragsbauern zur Produktion von Biofreilandeiern. SPAR Landmarkt ist der größte Vertriebspartner der Ennstaler Bioprodukte. Ob Biofreilandeier oder Nudeln – sämtliche Produkte sind bei Spar Landmarkt erhältlich.